【CHOCOの“おいしいは正義!”】Vol.54「SALON GINZA SABOU」日本庭園をイメージした和スイーツ♪

こんにちは、CHOCOです!

日本らしさのある和スイーツを探して【SALON GINZA SABOU(サロン ギンザ サボウ)】に行ってきましたっ♪

見た目にも味にも日本のこだわりが感じられるスイーツは、一息つきたいときにもぴったり!

お店で1番人気の「茶房パフェ -日本庭園風-」をオーダー。 表面のホワイトチョコレートに施された砂紋(さもん)は、日本庭園をイメージしているんだって! 思わず見とれてしまう美しさ……♡

抹茶パウダーのかかったホワイトチョコレートをスプーンで割って、いただきます。 抹茶と濃厚なマスカルポーネチーズを使ったパフェは、甘さが控えめで上品な味。

ほかにも、どら焼きやロールケーキなどの和スイーツはもちろん、世界から注目を集める奈良県月ヶ瀬「ティーファーム井ノ倉」のお茶まで、充実したメニューが人気です。 夜は、こだわりの食材を使用した料理も楽しめるから、今度は食事に来てみたいな♪ 日本の風情が楽しめる、和スイーツを紹介しました。

10月3日(水)からは「茶房パフェ-日本庭園風-」に厳選抹茶を使用した“濃いめ”が新登場! さらに定番の「茶房パフェ」も、白玉や粒あんが加わり、リニューアルするみたいっ♪

枡に入ったパフェは、いつもと違ったティータイムを過ごしたいときにもぴったり! 和スイーツやこだわりの日本茶を味わいたいという方はぜひ、お店に足を運んでみてくださいねっ♪


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