【CHOCOの“おいしいは正義!”】Vol.34 ぷるぷるフワフワ♡大阪で見つけた至極のスフレパンケーキ!

こんにちは、CHOCOです!

大阪アメ村の中心=三角公園から心斎橋駅へ向かう途中、クールな外観とゆったりとした空間が印象的なカフェを発見。今回はバターの甘い香りに包まれた、大阪で話題のパンケーキ専門店【ELK(エルク)】をご紹介しますっ♪

「エルク」は注文を受けてから、特製のグリドルで一枚ずつ丁寧に焼き上げる「スフレパンケーキ」スタイル。メレンゲをふんだんに使った、ふわふわで厚みのある生地が特徴です! 材料にはベーキングパウダーや添加物を一切使用していないという、お店のこだわりが◎。

今回注文したのは「Wチョコバナナクッキー」。焼きたてのふわっふわのパンケーキに、バニラアイスやたっぷりのバナナ、なめらかなクーベルチュールチョコレートを添えた、夢のスイーツです☆ ぷるぷるとお皿で揺れるパンケーキは、口の中で溶けていくようなやわらかさっ♪

ほかにも、はちみつとホイップバターのシンプルなパンケーキや、季節のフルーツをたっぷりと使ったものなど、自慢のパンケーキを堪能できるメニューがいっぱい! 至極のパンケーキと一緒に、見た目にもかわいい、平日限定の3Dラテもぜひっ♡

パンケーキ専門店「エルク」いかがでしたか? “粉もん天国”の大阪だけあって、市内はパンケーキのお店の激戦区! その中でも、驚くほど軽い食感のスフレパンケーキが楽しめる「エルク」、大阪アメ村に遊びにいったらぜひチェックしてみてくださいっ♪

 


 

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